Zisha teapot Zi Ni Shi-Piao 紫泥 “水平”

水平壶 

泥料：紫泥

容量：180ml

工艺师：王娟 

女，宜兴人，1979年生，国家级助理工艺美术师，江苏省工艺美术协会会员，自幼受紫砂文化影响。中学毕业后一直从事紫砂作品的创作和设计。师承国家级工艺师董正强。作品具有线条流畅、构思巧妙、活灵活现、刻划细腻、古朴典雅等特点。作品曾被香港大世界收藏中心收藏，并载入《五色土新传》《茗壶赏析》等多家大型刊物。

水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出，将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。

水平紫砂壶在众多壶型中较为特殊，按造型，它属于光货中的圆器：圆腹、环把、流直、球钮；按大小，它属于微型壶。

水平紫砂壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一。

而最具代表性的莫过于明末清初壶艺大师，惠孟臣，所作的“朱泥小品”其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究。

在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其“流”的根部较大，所以出水爽快。