Zisha teapot by artist Level 3, SUN Jian-Fang 孙建芳（L3-2017）极品皱褶 大红袍朱泥 紫砂壶 “水平”

大红袍，产于江苏宜兴丁山赵庄山、黄石黄岩心，刚挖出来时为鹅黄色，制成后则转色为瑰丽的朱红色，壶身表面偶然能看到细小的铁质，还有点滴银心片，为濒临绝灭之朱泥。所制作品，红艳夺目，气质高雅，明艳生香或热情洋溢，养成则通透亮泽，观之则暖意顿生，令观者满受瑞气临身，鸿运当头之感！ 温馨提醒：使用须先温壶。

壶型

水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出，将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。

水平紫砂壶在众多壶型中较为特殊，按造型，它属于光货中的圆器：圆腹、环把、流直、球钮；按大小，它属于微型壶。

水平紫砂壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一，期间具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究，但是作品造型变化不大。

在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其“流”的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平等。

水平壶一般均使用朱泥制作，这是因为朱泥不易做大件作品，其成功率相对比较低，同时朱泥做小品效果佳，让人爱不释手。