Zisha teapot by artist Level 4, ZHU Li-Ping 朱丽萍（L4-2015）赵庄 朱泥 水平
壶名：水平 （全手工）Fully handmade
泥料：赵庄 朱泥
容量：150ml
泥料
【窑温】约1065~1700度
【收缩比】25%以上
【矿产地】江苏宜兴赵庄山
【泥性】须以高窑温攻之，收缩比高
【难度】较易跳砂、变型、窑裂；泥胚疏松故成型易开裂，结合较难掌握，制作时开口易掉砂，细部处理须高技巧与耐心。收缩比率大、成品率低、大器难烧成
【特点】周身密布粗犷颗粒，形成特殊风格；红润又具砂感，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅，别于一般陶器；质朴拙雅，美冠群伦，人气之佳历数百年而不衰
【冲茗特性】热淋变色率高，养后愈显红润，易现包浆之美；亲茶性高，冲茗醇厚甘甜，易掌时间，不熟汤气，隔夜不馊
【冲泡建议】铁观音，普洱茶，绿茶等
器型
水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出，将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。
水平紫砂壶在众多壶型中较为特殊。
按造型，它属于光货中的圆器：圆腹、环把、流直、球钮；
按大小，它属于微型壶。
水平紫砂壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一，期间具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”。其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究，但是作品造型变化不大。
在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其“流”的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平，线瓢水平和芭乐水平等。
水平壶一般均使用朱泥制作，这是因为朱泥不易做大件作品，其成功率相对比较低，这也是朱泥大器，成品价格通常不菲的原因。
同时朱泥做小品效果佳，让人爱不释手。
作者
朱丽萍， LEVEL 4，(Awarded in 2015)
