Japan Silver Kettle 日本纯银壶,湯沸 銀瓶 菊摘 霰纹丸型
Net weight 595gm, Length 140mm, Width 120mm, Height 190mm.
Full capacity: 780ml Recommended boiling capacity: 400-500 ml
(Antique from Japan)
長140mm 横幅120mm 高190mm 595g(盖重108g)
容量780ml (建议烧水量 400-500ml) (日本回流,使用品,配箱)
33孔出水,壶表是经典的锤打霰纹,底部镜面,“纯银”在铭。
此壶汇萃了三种工艺,一是鎚起工艺,二是纯银焊接,三是熏银工艺。
壶身采用鎚起工艺,是用锤子在一块银板上,经过数十万次以上的反复捶打成型的,不能有半丝差错。此壶为经典的丸形,霰粒呈圆头,布局均匀,参差有序,细中不失韵味。流嘴线条优美,出水细致,整体大气,细节更是动人。
壶身的熏银工艺,是依据银氧化变黑的特征,采用日本高山泉水中的硫磺,在其表面施予了硫化银工艺,凸起部分重现光泽,而凹陷部分则保留了熏银后的黑色,为器物增添颜色的变化,即凸现古典怀旧气息,又能够有效地使银器自然氧化,容易保养。熏银技艺从日本古代沿用至今。
壶底有“纯银”落款。
市面上有用其他材质做的壶,镀银之后,再采用熏银技术。毋庸置疑,这款日本手工纯银壶与其它的壶有着本质的区别。
泡茶利器
银壶煮水能提香,使得水至变软、变薄,口感甘甜,古人谓之“若绢水”,即水质柔软爽滑犹如丝绢。明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:“茶注以不受他气者为良,故首银次锡。”
银壶煮水洁净无味,不会改变茶汤味道;同时也能净化水质去除异味,是泡茶,饮茶的上乘之选。
保健功效
杀菌
银壶煮水可杀菌。据医学科学研究,银是天然抗生素,可以杀灭650余种细菌和病毒,普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体。 在所有的金属中,银的杀菌性最强,其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用。
每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子,就可以杀死水中的大部分细菌, 如:大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌, 达到排毒效果,相当于是给体内做了一次水疗,觉得平静舒服。
养生
银壶煮水能加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。《人体与银》的作者罗波特·贝光博士通过研究发现:人体的免疫力很大程度依赖于银,如果体内含银量低于标准水平(0.0001%),患疾病可能性就会提高。
因而,以银壶沏茶,茶汤清澈芳香、健康有益,在繁忙的现代生活中,这不失为最闲适的养生之道。
养生,已成为人们日常生活中必不可少的重要内容。
坚持运动者有之,讲究膳食者有之,服用养生药品者有之。
而纯银养生则最为简单方便。水是生命的源泉,人每一天都要喝水,才能保持机体的健康,因此,水壶也成为人们必备的日常器物之一。市场上的养生壶是琳琅满目,但纯银壶具有无可比拟的巨大价值,使得它成了更为珍贵的饮水工具,受到中高端的消费人群的亲睐。
美容益寿
现代医学证明,银热化学性稳定,热传导性强,能快速散发人体血管和体表热毒,养颜美容,有效预防多种心血管和肥胖疾病。
银壶煮水可祛脾湿,除湿热,增强体质,延年益寿。 明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述:“银屑(碎末)按五脏、定心神、止惊吓、除邪气、久服轻身长年”的记载。“
提升气质
用银壶沏茶,品的不仅仅是茶,还有生活之道。
品茶是回归宁静的最佳方式,并且具养生保健功能。
当手执这把纯银熏银壶,自有一番平和心境,这就是源自于它尊贵而自有清高的气质,雅致与端庄兼备的特性,还有高贵而不张扬的气度……沐浴在如此氛围中,自然神清气爽,心中烦躁苦闷一扫而清,这不就是心态健康之道吗?
大小适中
蔡襄 《茶录》认为,“瓶要小者易候汤,又点茶注汤有准。“
倘若太大,则太重,不易注水,等候沸腾的时间也长;倘若太小,烫器皿,洗茶之后,就得再次烧水,有欠简洁。
传世珍品
在中国的历史中,银器具大多盛行于宫廷。我们的祖先在两千年前就已经开始使用黄金白银制品,最鼎盛时期可追溯到一千多年前的唐代,但是昔日只有王公、贵族家庭才能拥有,它不仅显示财富而且还被用作身份地位等级的象征。
日本银壶制作承袭了唐朝茶道具文化和银壶制作技艺,并持续不断改善创新,形成了较为丰富完善的银壶制作技术体系。在日本明治,大正,昭和年间,手工纯银煮水壶的加工制作得到空前发展,出现了一批知名的金工和精品银壶。而被日本皇家,贵族,茶人所青睐并收藏,可惜的就是留存至今而完好的日本老银壶寥寥无几。近年来,日本银壶技艺传承出现了人才短缺的问题,真正的日本人制作的银壶数量并不多。
因此, 日本手工纯银壶,是不可多得的传世珍品。
银是重金属,我们喝银壶烧的水会不会重金属中毒呢?
按物理性质划分,重金属以密度5g/cm3为界,银的标准密度是10.5g/cm3,所以银是重金属。
但银是重金属里最特殊的一种,因为不管是金还是铅、镉之类的重金属都会损害细胞的机能甚至直接导致蛋白质变异。古代就有吞金自杀的说法。而银离子因为活性刚好满足破坏原始细菌蛋白质的特性并不会对复杂组织细胞造成损伤而被广泛应用于消毒场合。 所以说,银是安全的重金属。
另外,用银壶烧水,我们喝进去的是,含有银离子的水,而不是金属银。
银水更适合泡什么茶?
银壶适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、红茶、龙井、黑茶等。银壶亦可充当茶海(公道杯)使用。会在煮水过程中释放的 "银离子"能将水分子变得更细腻,于是更能将茶叶的所 有內含释放出来。
使用时有什么注意事项?
- 不可干烧 。
- 尽量避免用瓦斯炉烧水 。
- 使用电陶炉,或者无烟炭火。电磁炉对银壶不导热 ,无法使用 。
- 使用时避免接触银壶的金属部分 ,以免烫伤 。
- 添加水最多到壶流的一半水平。水太多容易沸腾溢出 。
- 壶盖在加热过程中会稍微变软,请轻拿轻放,以免变形。
- 不要弯折银壶把手 。
- 避免使用酸性溶剂 ,清洁剂 。
- 若直接置入茶叶冲泡 ,银壶内部会变黑。
- 避免接触海水、温泉。
- 使用后将盖子打开,内部干爽后才可以盖上盖子。