Zisha teapot by artist Level 4, ZHU Li-Ping 朱丽萍（L4-2015）朱泥 水平
壶名：水平
泥料：原矿朱泥
容量：190ml
泥料
原矿朱泥，胎骨坚硬而沉实，色泽朱红略泛桔光，温润透明质感之佳。
大器无法烧成，小品烧成后皱褶纹明显。
朱泥的土质成份，其特色是含有极高的氧化铁，约在14％到18％之间，这是朱泥烧成后壶身成为红色的主要原因。
由于朱泥的泥性甚娇，成型工艺难度亦高，而朱泥由生坯至烧成，因收缩率高达30％至40％，故一般成品良率约仅七成。
器型
水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出，将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。
水平紫砂壶在众多壶型中较为特殊，按造型，它属于光货中的圆器：圆腹、环把、流直、球钮；按大小，它属于微型壶。
水平紫砂壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一，期间具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究，但是作品造型变化不大。
在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其“流”的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平等。
水平壶一般均使用朱泥制作，这是因为朱泥不易做大件作品，其成功率相对比较低，同时朱泥做小品效果佳，让人爱不释手。
作者
朱丽萍，LEVEL 4，(Awarded in 2015)
